Une matinée pour découvrir l’univers fascinant de la fermentation maison et apprendre à préparer votre propre kombucha, la boisson pétillante issue du fameux SCOBY. Vous expérimenterez chaque étape : infusion, ensemencement, fermentation, aromatisation… et comprendrez comment créer une boisson vivante, saine et naturelle, idéale pour vous rafraîchir, petits et grands tout au long de l’été.

Chaque participant repart avec sa « mère » de kombucha (pensez à venir avec un bocal) et tout le savoir-faire nécessaire pour poursuivre la fermentation chez soi, en toute autonomie. Une initiation conviviale, accessible et gourmande pour entrer dans le monde des boissons fermentées. Fini les sodas et autres boissons chimiques, passez au naturel !